丝瓜|七月三伏天，记得多吃“1肉3瓜”，帮助家人顺利过夏天
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七月、八月是一年当中最热的的两个月 ， 我们所说的三伏天也是在这两个月里 。 这段时间 ， 孩子也都放暑假在家 ， 平时最该注意的就是防暑降温 。 冷饮虽然清凉 ， 但是不宜多吃 ， 特别是孩子 ， 为了身体健康 ， 还得从饮食抓起 。 多喝温开水 ， 多吃蛋白质和蔬菜 ， 才能对健康有益 。 我这里给大家分享4种家常菜 ， 清热好消化 ， 眼下七月 ， 可以多吃 。
一 ， 鸡肉
鸡肉含有丰富的蛋白质和多种矿物质 ， 而且好消化好吸收 。 夏季食用可以迅速补充身体因流汗而失去多种营养物质 。 鸡肉温中益气 ， 健脾胃 ， 是老少都适宜的好食材 ， 值得多吃 。
【洋葱蒸鸡】
1 ， 鸡肉剁成小块 ， 用凉水浸泡半个小时 ， 把里面的血水都泡出来 。
2 ， 沥干水分后加入盐、半勺老抽、一勺生抽、半勺蚝油、胡椒粉、葱、姜抓匀 ， 腌制20分钟 。
3 ， 将葱姜去掉 ， 放入一勺淀粉拌匀增加鸡肉的鲜嫩口感 。
4 ， 洋葱切成细丝 ， 和鸡肉倒在一起再次拌匀 。
5 ， 将鸡肉和洋葱装盘 ， 开水上锅 ， 大火蒸熟就好 。
二 ， 丝瓜
丝瓜是夏季的时令蔬菜 ， 含有丰富的维生素C ， 丝瓜汁还有“美人水”的美称 ， 夏季常吃丝瓜 ， 对于保持皮肤洁白水嫩很有好处 。 另外丝瓜性凉 ， 夏季食用 ， 清凉解暑 ， 再适合不过了 。
【丝瓜肉片汤】
1 ， 猪肉切成肉片 ， 洗净后沥干水分 。 再加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟 。
2 ， 丝瓜去皮 ， 洗净后切成滚刀块 。
3 ， 热锅凉油 ， 放入葱、姜、蒜 ， 小火炒出香味 。
4 ， 倒入丝瓜大火快速炒软 ， 再加入清水煮开 。
5 ， 下入肉片 ， 大火再煮两分钟左右 ， 最后加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了 。 营养补水 ， 夏季喝最合适了 。
三 ， 冬瓜
冬瓜不含脂肪 ， 膳食纤维的含量却非常丰富 ， 是一种多吃不胖的好食材 。 冬瓜味甘 ， 性寒 ， 对于夏季清热解暑 ， 去火解腻都非常棒 。 而且价格便宜 ， 记得吃 。
【丝瓜|七月三伏天，记得多吃“1肉3瓜”，帮助家人顺利过夏天】
【红烧冬瓜】
1 ， 冬瓜去皮洗净 ， 切成小块 。
2 ， 热锅凉油 ， 放入葱、姜、蒜、干辣椒一起炒香 。
3 ， 倒入冬瓜大火快速炒至表面微微变软 ， 再加入半勺老抽、一勺生抽炒出香味 。
4 ， 加入小半碗清水 ， 大火煮开后加入少许盐调味 ， 盖上盖子 ， 小火将冬瓜炖熟 。
5 ， 最后加少许白糖和半勺蚝油调味 ， 大火收一收汤汁即可出锅 。
6 ， 盛入碗中 ， 撒些葱花 ， 美味即成 。
四 ， 黄瓜
黄瓜也是夏季最具有代表性的时令蔬菜 ， 有清热、利水、消肿的功效 。 含有多种维生素以及丰富的膳食纤维 ， 和丝瓜、冬瓜一起被称为\"夏季3瓜“ ， 是夏季餐桌上不可多得的好食材 。
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