#蛋趣体验#不用熬糖酥脆蛋白糖！
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每次做蛋白糖就只需要蛋白，特别浪费蛋黄。这次直接使用蛋白液。这个蛋白液是巴氏杀菌过的，泡沫盒包装，0防腐剂，0添加剂，0胆固醇，0蛋黄，0脂肪，低脂高蛋白！
By 厨房笔记-fang
用料
- 蛋清 50克
- 糖 40克
- 玉米淀粉 20克
- 柠檬汁 适量
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1、准备蛋白液
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2、倒入适量柠檬汁
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3、分两次加入白糖，打发至大弯钩
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4、加入淀粉，打发至小尖角，装入裱花袋，挤成大小一致的小花，
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5、放入烤箱100度烤60分钟
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6、一口一个，又酥又甜，入口即化，真的太好吃了！
小贴士欧福蛋白液墙裂推荐！
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