寒冷|寒冷与温暖之间只差一碗糖醋里脊糖醋里脊|番茄酱

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【寒冷|寒冷与温暖之间只差一碗糖醋里脊】外酥里嫩，酸甜口味的酱汁，吃在嘴里瞬间感到肉质的鲜嫩，就着白米饭，再幸福也不过如此了！
By 小脚丫53
用料

做法步骤

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1、500g里脊肉切成条状,加入料酒、食盐、少许白胡椒粉和一个鸡蛋。

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2、抓匀，腌制10-15分钟

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3、腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉。

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4、起锅烧油至六分热、把裹好淀粉的里脊肉放至油锅里炸，中小火炸至熟透捞出；待油锅烧至九分热，复炸第二次、大火炸至表面金黄酥脆，捞出备用！

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5、锅中留少许底油、放入适量番茄酱中火炒匀、加入小许白醋、半勺盐、少许白糖、再倒入一小碗水淀粉（水：淀粉=1:1）转大火勾芡收汁。

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6、下炸好的里脊肉翻炒，均匀裹上番茄汁后、关火成出、撒上少许熟白芝麻、糖醋里脊完成！
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寒冷|寒冷与温暖之间只差一碗糖醋里脊