让人闻香止步的麻辣鸡脖（简单版）
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By 小肥羊给你爱
用料
- 鸡脖 3斤
- 烧烤料 50g
- 花椒+麻椒 50g
- 香叶 5片
- 桂皮 1条
- 生抽 3勺
- 老抽 一勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 姜 2片
- 葱 半根
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1、鸡脖洗净除去淋巴
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2、放入葱姜料酒超水
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3、超水后冲洗干净，另起锅放入各种调料大火烧开转入中火。
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4、炖二十来分钟
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5、大火收汁后盛出
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6、花椒粒不放油炒香用擀面杖擀碎
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7、起锅烧油放入烧烤料和碎花椒粒炒香，然后放入鸡脖翻炒（忘拍图了）
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8、成品出锅
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9、孩子吃不了太辣的所以放了少量的辣椒面
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