豆腐泡|#饕餮美味视觉盛宴#豆腐泡酿肉 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

文章插图
【豆腐泡|#饕餮美味视觉盛宴#豆腐泡酿肉】因为小孩子牙口不好，所以喜欢做这道豆腐泡酿肉，老人小孩都可以吃
By 小土豆wpyf
用料

瘦肉 100克
豆腐泡 15个
葱花一根
生抽 1勺
水淀粉 1勺
蚝油 1勺
油菜 4颗
淀粉 1勺
姜 1小块
盐 1小勺
白糖勺
鸡蛋一个

做法步骤

文章插图
1、把肉洗干净，放打肉机打碎，打碎后放入一勺生抽，半勺胡椒粉，一点点鸡精，一个鸡蛋，一点香油，搅拌均匀

文章插图
2、把豆腐泡中间掏空，为了不浪费，掏出来的豆腐可以放肉里拌匀，然后把肉末装到豆腐泡里边

文章插图
3、少许油，剪开的口子朝下，小火煎五分钟，然后放入大蒜，姜

文章插图
4、放入适量的清水，焖煮五分钟，生抽酱油少许糖，淀粉调成汁，倒入锅中，熟透后大火收汁

文章插图
5、大火收汁，出锅撒上葱花，香喷喷的豆腐泡酿肉就做好了
小贴士这道菜不用另外加盐，另外收汁的时候要晃动锅，以免粘锅，
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。