红薯|正宗地道的手工粉蒸肉做法，速来围观红薯|糯米|豆瓣酱|脾胃虚寒|五

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肥而不腻的五花肉怎么吃？当然是做成粉蒸肉阿！入口软糯鲜香，比红烧肉还好吃~ 而且做法也简单，省事的话可以买半成品就能做到，今天就教大家从头到尾做粉蒸肉吧！
By APIX轻日式生活
用料

糯米 160克
大米 160克
八角适量
干辣椒适量
香叶适量
花椒适量
五花肉若干
豆瓣酱若干
酱油若干
耗油若干
葱姜蒜若干
红薯若干

做法步骤

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1、糯米160克，大米160克，香叶几片，花椒20粒，八角两个锅里干炒至米变黄，出锅，料理机打成粗粉(不要打到很细那种呦)~

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2、五花肉切厚片

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3、加蚝油，酱油，豆瓣酱，姜蒜末，和少量清水，抓匀腌制20分钟

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4、腌制好的五花肉加五蒸肉米粉，抓拌均匀，使每一片五花肉都被米粉包裹

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5、红薯去皮切块，铺满盘底。处理好的五花肉均匀平铺在红薯上面

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6、放入APIX电蒸锅蒸50分钟

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7、时间到，软糯咸香，肥而不腻的粉蒸肉就做好了，敲好吃呦！

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【红薯|正宗地道的手工粉蒸肉做法，速来围观】8、成品

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9、成品

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10、成品
小贴士其它蒸锅时间一致
糯米的营养功效糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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