鸡蛋饼|小伙带母亲卖鸡蛋饼,没秘方客人还排长队,尝一口众人连连夸赞
新疆小伙艾孜提今年刚满20,很久之前就带着母亲在早市上卖鸡蛋饼了。当地的早市最吸引人的就是早餐,遍地都是各种各样的来自全国各地的特色小吃,但放眼望去,就数这家母子的鸡蛋饼最受欢迎,客人都排成长龙了,时不时的张望着到不到自己,鸡蛋饼看起来也没有任何特点,但就是生意好。
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小伙艾孜提出生于新疆少数民族家庭,因为家里经济条件不是很好,初中毕业后他就再没去学校了,留下家里帮母亲干活。“我家就这条件,而且我已经那么大的人了,识字就行,帮母亲干活是我应该做的”,艾孜提笑着说。刚从学校出来没多长时间,艾孜提就看到了商机。
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当地有一出了名的早市,当然最吸引人的还是早市上五花八门的早点,不管是上班族还是家庭主妇,都喜欢逛到这里买份早点。于是艾孜提决定,和母亲卖早点,一天的生意只需要早上三个小时的时间,完全不耽误回家干活的。“刚开始那会儿我担心自己的手艺,怕做不好卖不出去”,艾孜提妈妈说。
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确实,一般人家没有手艺也没有祖传秘方绝对是要亏钱的,不过艾孜提不怕,他告诉母亲按照他的注意来卖鸡蛋饼,绝对稳赚不赔。从那以后,这母子二人找到当地商铺管理人,签了合同就在这卖早点了。蹭着广场上五花八门的早点吸引人的热度,他们的鸡蛋饼开张了。
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不到半个月的时间,给他们买过鸡蛋饼的人都成了回头客,每天早上再也不用纠结要吃什么了,直接来到艾孜提的摊位前,等着买个鸡蛋饼就好了。慢慢的,他们的生意越来越好,客人都排成长队了。对比起别人家的生意,他们自己也承认没有任何独家秘方,只是因为做生意诚实,“他家的鸡蛋饼放两个鸡蛋才5块钱,好吃又便宜”,刚刚要了一口鸡蛋饼的阿娘笑着说。
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