文昌鸡|三亚椰子鸡丨环境自然朴素，却只能后会无期
很多人都听说过椰子鸡 ， 尤其是去海南旅游的小伙伴 ， 椰子鸡可谓是家喻户晓 ， 尝过正宗的椰子鸡也绝对是赞不绝口！所以来一次海南旅游 ， 不妨去吃一次椰子鸡吧 。 这家店算是一家避雷椰子鸡餐厅 ， 去吃椰子鸡的前还是要做好“功课” 。
【文昌鸡|三亚椰子鸡丨环境自然朴素，却只能后会无期】
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整体装修风格营造出一种自然朴素的感觉 ， 纯白的餐桌与菜品置物架 ， 搭配上藤编的座椅 ， 看起来自然朴素 ， 却非常有质感 。 隔板与沙发墙的颜色也都是白色的 ， 颜色看起来很舒服 ， 不压抑 ， 空间也变得宽敞 。
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热带地区的绿色植物点缀其中 ， 与自然巧妙地融为一体 ， 清新淡雅 。 明亮黄色的灯光也特别的温暖 ， 给人随意舒适的感觉；装修没有太多的繁琐 ， 让人不由地放慢脚步 ， 停下来 ， 好好地享受一顿美食 。
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锅底就是用椰汁水搭配上一些红枣、椰肉、枸杞等制作而成 ， 椰子是现切的 ， “青年时期”的椰子水是最好的 ， 就是那种不老不嫩的椰子 ， 这样的椰子清凉甘甜 ， 沁人心脾 。 待锅底煮沸便可将文昌鸡下锅 。
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2-3人 ， 半只文昌鸡足矣 。 等待锅底煮沸过程中 ， 让人很可气的是 ， 沸腾的汤底已经煮沸了 ， 呼喊服务员 ， 却没有服务员过来 ， 却在前台说话 ， 直到沸腾的汤底冲出锅盖 ， 溅到脸上时 ， 带着脾气大喊 ， 才有服务员过来 。
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因为服务不好 ， 导致接下来的用餐并不是很愉快 。 但是有一说一 ， 椰子鸡这样的吃法 ， 代表了海南传统风味 ， 还保留了文昌鸡原本的鲜美与可口 ， 外面的皮质十分弹滑 ， 肉质肥嫩紧致 ， 有嚼劲而且不柴 。
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最初是按照菜单上面点的是半只鸡、娃娃菜、定安牛肉、盐焗虾、一份绿色的甜点（忘记叫什么名字了） ， 服务员说我们点的菜都是现做的 ， 要等一会儿 ， 我觉得等个十几二十分钟没有什么问题 。 然后服务说没有定安牛肉了 ， 就换成了霜降牛肉 。
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鸡已经要吃完了 ， 盐焗虾还没有上 ， 有问服务员盐焗虾什么上来？服务员说催一下后厨 ， 大约过去了十分钟左右 ， 又问服务员（不是先前的那个服务员 ， 是另外一个）却说不好意思 ， 今晚的虾卖完了 。 所以白等了半小时就告诉我这个？每个服务员说法都不一样？为什么不早点告诉没有虾了 ， 也好更换菜品 。 最后又换成了蒜香排骨 。
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之前点的绿色糕点也没有 ， 换成了这个椰子糕 。 这也没有那也没有的 ， 真不知道菜单上面还有什么吃的？我想说的是 ， 菜单上面的菜品有没有 ， 难道服务员不知道吗？没有的菜品为什么不立马告知？直到所有最初的点的菜品全部换新 ， 耽误彼此的时间才甘心？享受也没有什么好享受的 ， 倒是窝了一肚子火 ， 最后只能是后会无期 。
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