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排骨|排骨28一斤，39元骨头自助稳赚不赔？服务员透露其猫腻，都是套路( 二 )


所以 ， 很多骨头自助就将目光落在了冷冻骨头上 。 这些冷冻骨头主要是来源于国外进口的 ， 价格要比新鲜骨头便宜得多得多了 。
因为生活和饮食习惯的不同 ， 很多外国人只喜欢吃那些肉多的骨头 。 甚至他们对像骨头 ， 猪蹄这类的肉食品的需求很低 。 同时 ， 它们地广人稀 ， 畜牧业发达 ， 能够实现大批量的养殖 。 所以 ， 这一切就造成了肉类 ， 骨头类的价格便宜 。
所以 ， 我们并不能说进口的冷冻骨头就不好 ， 有很多并不一定就是“僵尸骨头” ， 它们只是因为在运输途中经过了冷冻储存而已 。
但不得不说的是 ， 冷冻骨头的确没有新鲜的骨头好吃 。 它的肉质比较柴 ， 没有新鲜骨头那般鲜嫩 ， 并且缺少一股排骨的肉香味 。
而骨头自助里 ， 老板为了提高这些骨头的鲜美味道 ， 一定会加入大量的大料 ， 或者调味品 。 其中 ， 高盐是肯定的了 。
三 ， 免费饮料的提供 。
吃了偏咸的骨头 ， 此时 ， 清凉爽口的饮料很显然就非常有必要了 。 尤其骨头自助里的饮料都是免费的 ， 那肯定就要多喝几杯了 。
但这些饮料往往都是自己调制的 ， 甜度超级大 ， 十分的甜腻 。 不用喝几杯 ， 就觉得饱了 。 而对于骨头自助里的主角——骨头来说 ， 这就吃得少了 。 所以 ， 这也是老板们压缩成本 ， 提高利润的一种方式 。
四 ， 骨头以外菜品的提供 。
骨头自助 ， 除了要骨头敞开吃以外 ， 还要伴随着一些其他的小菜 ， 零食 ， 甜点 ， 等等 。 但这些小菜不可能是什么高档菜品的 ， 猪耳朵拌黄瓜 ， 炸鸡米花 ， 炸鸡柳 ， 等等 。
并且这些小菜里的油水很大 ， 并不是单纯的凉拌 ， 还加入了一些辣椒油 ， 或者是食用油等 。 所以 ， 根本无法在吃骨头的时候 ， 起到解腻的作用 ， 反而吃一些就饱了 。
就连甜品 ， 也都是一些超级普通的小蛋糕 。 色素 ， 甜度超级大 ， 奶油也比较腻 。 所以 ， 这些东西会帮我们起到填饱肚子的作用 ， 以至于少吃了好多骨头 。
这样算下来 ， 一顿看似便宜的骨头自助 ， 其实也吃不了多少骨头 ， 也并不便宜 。 你又是怎样认为的呢？欢迎把你的观点留言给老于哦！

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