肥肉|赶紧收藏！豆角炒肉绝对美味的秘诀
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最近朋友家的豆角大丰收了，给我了好多，所以最近豆角的食谱多一些
By 是清儿吖
用料
- 豇豆角 一把
- 五花肉 适量
- 盐 适量
- 十三香 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 生粉 适量
- 鸡精 1勺
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1、豆角洗净切成小段
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【 肥肉|赶紧收藏！豆角炒肉绝对美味的秘诀】2、五花肉洗净，切成丝
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3、可以把肥肉挑出来，备用
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4、五花肉放老抽，料酒，生粉腌制十分钟
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5、起锅烧水，水来放一点油，一点盐把豆角煮一分钟，盛出来过几遍凉水
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6、起锅烧热把肥肉放进去转小火煎出肉，可以把肥肉扔了（我不太爱吃肥肉，扔了浪费，就可以煎油用）
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7、放肉丝炒至变色
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8、然后放入豆角，放盐，十三香，一点生抽，一点老抽
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9、出锅前放一点鸡精就可以了
小贴士豆角煮一下是更容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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