茄子|东北家常菜地三鲜的做法，鲜美入味还下饭，全家都爱吃( 二 )
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12、继续用中火来炖，可以适量的加一点清水炖。
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13、最后是将青椒块加进去。
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14、直接翻炒均匀，食材都炒熟炒入味就可以收汁了，之后再关火装盘，一道美味的小炒菜搞定。
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烹饪贴士：1、土豆和茄子成熟的时间不一样，所以要分开煎，煎好之后会更加好吃。
因为茄子比较吸油，所以要提前煎一下。
2、根据个人的口味来加调味料，这样拌出来的调料汁更加好吃，炒出来的菜也会更加入味，特的开胃和下饭。
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