鸭血|素炒鸭血蛋清
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欧福蛋白液0脂肪0胆固醇，真的不错，做菜方便使用
By 芳芳sh
用料
- 欧福蛋白液 半盒
- 鸭血 半盒
- 杏鲍菇 2个
- 山药 半根
- 红椒 半根
- 胡萝卜 半根
- 植物油 适量
- 葱 适量
- 淀粉（加水调开） 少许
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1、将欧福蛋白液倒入碗里，隔水蒸熟，取出切块，鸭血也切块
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2、所有素菜洗净切好
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3、锅里加入适量植物油加热，先将素菜炒熟
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4、起锅前，将蛋白和鸭血加入
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5、继续翻炒一两分钟即可，出锅前用少许水淀粉勾芡一下，再加少许香葱，即可出锅装盘
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6、装盘
【 鸭血|素炒鸭血蛋清】
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7、五颜六色
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8、好有食欲一道菜
小贴士蒸蛋白液前，碗里抹一层植物油，方便蒸熟后取出。素菜随意，要自己喜欢吃的来放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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