搭配|自制华夫饼，搭配肉松，好吃还解馋
自制华夫饼，搭配肉松，好吃还解馋
华夫饼就是我们平时吃的小零食，我一般都是当作早餐来吃的。我家经常会买，而且都是整箱的买，因为大人孩子都喜欢吃，吃起来口感软软的，甜度也适中，不像有的零食吃起来甜的齁，这样反而不好吃。华夫饼和其他的小饼干相比，价格确实高一些，可以选择自己来做，过程也并不复杂。
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这是一道快手小吃，只要将食材准备好，按照制作的步骤来，很快就能搞定。除了早餐吃，也能选择下午茶的时候品尝，比如在周末的下午，约上几个好朋友，将做好的华夫饼精心摆盘，还是很诱人的，这就是一种很好的放松方式。另外自己做的话，还能加入喜欢的馅料，比如肉松就是不错的选择。
菜品：肉松华夫饼
配料：高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋，牛奶，黄油，糖粉，酵母，盐，肉松
烹饪步骤：
1、先将各种需要的材料都买好，像粉类的食材可以提前称重，肉松可以直接买现成的，要是自己做的话也可以，只不过会麻烦一点。
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2、准备好面包机，在面包机里面加入适量的牛奶和鸡蛋，这里只加了一个鸡蛋，至于牛奶就是最普通的那种纯牛奶。
【 搭配|自制华夫饼，搭配肉松，好吃还解馋】
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3、再倒入称好的面粉。
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4、放入准备好的盐和糖，糖不要加多了，差不多就行了，华夫饼不要那么甜的口味，不然吃起来反而会觉得腻。盐和糖都要按照对角的方式添加。
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5、在面粉的中间挖出来一个小洞，再将酵母放在里面，上面还是用面粉盖起来，这样食材基本都放在面包机里面了，直接启动功能开始揉面。所以这个步骤还是挺省事的，直接交给面包机来完成了。
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6、等到面揉好之后，再将黄油加进去，还是继续地揉到光滑。
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7、面团揉好后放在里面醒发。
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8、醒发好以后拿出来再揉，因为要排气。
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9、接着是将排气后的大面团分成小面块，差不多大小的面块就可以了。每一个面块都要搓圆了，接着是盖上保鲜膜继续醒发十分钟左右。
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10、再将每个小面团压扁，中间需要放上一些肉松。
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11、再按照包包子的方式包起来，收口的位置需要捏得紧一点，防止里面的馅儿漏出来了。
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12、做华夫饼的模具要用小火来加热，加热之后要刷上少许的油。
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