鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡
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鹿茸菇是一种样如幼小鹿角的食用菌，它含有丰富的蛋白质、维生素和其它营养成份，和鸡肉一起焖制味道可口，一点都不输荤肉单做！一起来看看制作方法??
By Marsally390
用料
- 鸡肉 550克
- 鹿茸菇 35克
- 姜丝 10克
- 玉米油 20克
- 酱油 25克
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1、鹿茸菇泡二十分钟备用
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2、鸡洗净切块
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3、热锅下油爆香姜丝
【 鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡】
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4、倒入鸡肉翻炒
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5、鸡肉翻炒至发白，加入生抽炒片刻
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6、鹿茸菇挤干水倒入一起翻炒
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7、加入泡鹿茸菇的水
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8、盖上锅盖焖二十分钟
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9、出锅盛出，葱丝点缀
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10、鲜香扑鼻，吃上一口就停不下来了
小贴士1.泡鹿茸菇时过滤出干净的水备用，后面焖煮时加入会比加清水更香2.全程一克盐都不加，味道真的够浓郁
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