小炒|三伏天的下饭菜，清爽不油腻，尤其适合晚餐吃，低油低脂无负担
文章图片
今天我们来制作一款非常适合日常食用的家常美食 。 首先它的食材比较简单 ， 但是也属于荤素搭配的一款 ， 最重要的是成品很接地气 ， 吃起来口感很棒 ， 而且超级下饭 ， 它就是黄瓜豆干炒肉片 。
文章图片
别看它名字非常朴素 ， 但是吃起来真的别具一格 ， 也难怪那么多人总会爱吃家常小炒 ， 家常小炒中的 “家常”两个字就是它的奥妙所在 。 毕竟经过长时间打磨和沉淀 ， 再普通的美食也会非常适合普通大众的胃口 。
文章图片
三伏天的下饭菜 ， 清爽不油腻 ， 尤其适合晚餐吃 ， 低油低脂无负担！不可错过的家常菜谱 ， 最地道的口感 ， 百吃不腻 ， 全家人都爱吃 。 最重要的是食材简单、价格实惠 ， 而且营养也很丰富哦！绝对是居家必备的美食呢 ， 赶紧来品尝一下吧 。
【黄瓜炒肉片】
制作配料：黄瓜1根 胡萝卜半个 豆干2个 瘦肉1块 大蒜2个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 胡椒粉适量 淀粉1勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
文章图片
2、瘦肉切片；
文章图片
3、装在碗中清洗干净 ， 挤干水分 ， 再加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉；
文章图片
4、抓拌均匀 ， 最后淋些食用油锁住水分；密封放在冰箱腌渍2个小时以上；
文章图片
【小炒|三伏天的下饭菜，清爽不油腻，尤其适合晚餐吃，低油低脂无负担】5、黄瓜洗净切成菱形片；胡萝卜去皮后切成菱形片；
文章图片
6、豆干斜刀切片 ， 大蒜切片备用；
文章图片
7、锅里加点食用油 ， 把腌好的肉片倒在锅里滑熟 ， 盛出备用；
文章图片
8、另起锅加入植物油 ， 把蒜片和胡萝卜片、豆干加进去翻炒至变软；
文章图片
9、把黄瓜片也加进去翻炒均匀 ， 加入1勺生抽、半勺盐、1勺米醋翻炒均匀；
文章图片
10、再把炒熟的肉片加进去大火翻炒均匀即可出锅；
文章图片
11、超级美味的小炒菜 ， 蔬菜清脆爽口 ， 特别的解腻 ， 肉片耍滑不干不柴 。 天气热可以炒上一锅 ， 不吃米饭也能吃一碗 ， 管饱又营养！特别适合晚餐吃 ， 低油低脂 ， 多吃无负担！
文章图片
有任何意见和建议欢迎评论吐槽 ， 如果觉得对您有帮助 ， 欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 带鱼|红烧带鱼
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 咖啡店|咖啡店分三种：星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的