搅拌均匀|明日中伏,6种面条做法收藏好,每天换着做,消暑解馋,轻松度夏( 二 )
具体做法:1.热锅加油,放入葱末、蒜末炒香,放入五花肉丁,将猪油煸炒出来后,放入提前泡发好的木耳和猪血,翻炒均匀。2.加入适量的清水,大火煮开后,加入适量的盐、生抽调味。3.取一个碗,加入2勺淀粉,加入适量的清水,调成水淀粉,倒入锅中,搅拌至汤汁浓稠,打入一个鸡蛋,搅成蛋花后,关火。4.面条煮熟后,过凉,装入碗中,舀入适量的打卤汁,即可食用。
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第六种:葱油拌面
准备食材:面条、大葱、蚝油、生抽、老抽、食用油。
具体做法:1.取一个碗,加入2勺生抽,适量的蚝油和老抽,搅拌均匀,调成料汁。2.热锅加油,放入葱丝,将葱丝炸黑后,将葱丝捞出。3.将调好的料汁倒入锅中,加入一勺白糖,将白糖炒至融化后,关火。4.面条煮熟后,过凉,装入碗中,浇上葱油汁,翻拌均匀后,摆上黑葱丝,即可食用。
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