食材|老厦门带你逛曾厝垵，特色美食吃哪家？玲记正宗又地道！
曾厝垵是来厦门玩必去的地方 ， 天天热热闹闹 ， 节假日更是熙熙攘攘 ， 这儿有很多美食小吃的店面摊位 ， 可是这么多要吃哪家呢？经过我和朋友们的亲测品尝 ， 玲记海蛎煎值得推荐 。
文章图片
【食材|老厦门带你逛曾厝垵，特色美食吃哪家？玲记正宗又地道！】玲记海蛎煎位于曾厝垵教堂街377号 ， 门面很醒目 。
文章图片
文章图片
店内明亮整洁 ， 温馨舒适 。
文章图片
墙上贴着招牌菜的图片 ， 一看就让人垂涎三尺 。
文章图片
店内座无虚席 ， 气氛很棒 。
文章图片
门口现场烹制海蛎煎 ， 香气四溢 。
文章图片
还有现煮沙茶面 ， 热气腾腾 。
文章图片
现炸五香金灿灿的十分诱人 。
文章图片
色泽油润清亮 ， 食指大动 。
文章图片
这么多正宗地道传统闽南小吃 ， 赶快点上大快朵颐一番！
海蛎煎 ， 海蛎大颗饱满 ， 肥美新鲜 ， 放的量很足 ， 诚意满满 ， 海蛎的鲜美 ， 地瓜粉的清香 ， 浓浓的蛋香 ， 完美的融合 ， 这就是我小时候吃到的滋味 ， 赞不绝口 。
文章图片
沙茶面 ， 食材新鲜优质 ， 可以根据自己的喜好选择添加 。 海鲜自然是必不可少的 ， 鲍鱼大颗紧实 ， 鱿鱼鲜美弹牙 ， 大虾饱满清甜 ， 竹蛏干净肥美 ， 令人惊艳 。
文章图片
鱼丸筋道Q弹 ， 豆干细嫩可人 ， 蔬菜清新爽脆 ， 沙茶汤汁浓郁鲜香 ， 熬制的很有水准 ， 一口入魂 。
文章图片
肉类食材也是可圈可点 ， 肉丸扎实弹牙 ， 瘦肉嫩滑不柴 ， 连面带料带汤吃的干干净净 ， 虽然我吃了几十年沙茶面 ， 还是要给玲记的沙茶面点赞！
文章图片
牛肉面 ， 有好多大块厚实的牛肉片 ， 这分量也太足了吧 ， 老板好实在啊！
文章图片
牛肉嫩而劲道 ， 面条顺滑Q弹 ， 汤汁浓郁鲜香 ， 吃的干干净净还意犹未尽！
文章图片
炸五香 ， 选用老牌子大名鼎鼎谢霆锋都来吃的阿杰五香 ， 炸的恰到好处 ， 外皮香酥 ， 内馅饱满丰富 ， 口感滋味层次丰富 ， 果然名不虚传 ， 让人爱不释手 。
推荐阅读
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 荷兰豆|元旦家宴菜单已出，8菜2汤，照顾到男女老幼，搭配合理家人爱吃
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 生活|明日腊月初一，6种“福果”记得吃，老传统别忘，为家人祈福纳祥
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
- 茅台|买酱酒的3个大坑，“老江湖”都难避开！到底还有哪些酒能买？
- 老年人|谁在买“到家”年夜饭？老年人“增量”，一人食“升温”
- 蚕蛹|从“农村包围城市”，火爆集美的东北烤串，终于进入厦门岛内了