水果|6款酸甜可口的炒酸奶，低脂低糖，冰凉滑爽，营养又健康
大暑后天气更加闷热了 ， 与其花高价买热量极高的奶油冰棍、冰淇淋 ， 不如自己在家做低脂炒酸奶 ， 多做几次那状态和口感不比冰淇淋差 ， 加上水果后更养眼 ， 热量低 ， 酸甜清凉解渴 ， 也能补充因天热没胃口导致的营养缺乏 。
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【水果|6款酸甜可口的炒酸奶，低脂低糖，冰凉滑爽，营养又健康】自从家里置办了酸奶炒冰盘 ， 这个夏天不那么热了 ， 而且还变得有趣了 。 尤其家里来了小朋友 ， 更可以给他们“小露身手” ， 炒几杯低脂水果酸奶冰 ， 享受清凉的同时 ， 还不用担心热量超标 。
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最喜欢的还数芒果炒酸奶 ， 香香甜甜 ， 颜色亮眼 ， 光看一眼就觉得心里亮堂；最好吃的当属坚果干果的 ， 与酸奶冰的软相呼应 ， 香脆清凉酸甜；最漂亮的是火龙果炒酸奶 ， 这艳丽的颜色实在太少见 ， 其独特的清香味也让人更觉得凉爽 。
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冷冻10个小时的炒冰盘如果一次只炒一杯太浪费 ， 所以我把两次的炒酸奶总结一下 ， 在水果的选用上芒果和火龙果出现了两次 ， 因为这两种实在好吃 ， 是每次必炒不能错过的 。
---【2款低热量水果炒酸奶】---
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【材料】 原味酸奶2杯 ， 草莓适量 ， 火龙果适量
【制作】
1. 酸奶炒冰盘提前冷冻10小时 ， 用前取出 ， 准备好原味酸奶、草莓丁、火龙果丁；
2. 冷冻好的炒冰盘无需插电 ， 不要在室温下静置太久 ， 使用前取出即可 ， 在室温下冰盘很快有一层薄冰 ， 这是将周围空气中的水分凝结了 ， 无需清理；
3. 倒80-120ml的原味酸奶在炒冰盘上；
4. 用自带的铲子将酸奶摊平 ， 静置1-2分钟 ， 时间越长 ， 酸奶凝固得越结实；
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5. 用铲子沿着边缘将酸奶冰铲起；
6. 再将草莓丁与酸奶冰混合；
7. 用动图看一下软质酸奶冰的制作：酸奶摊平后静置的时间短于1分钟 ， 加适量火龙果丁翻拌即可；
8. 剩下的酸奶和水果丁再做一盘软质酸奶冰 ， 酸酸甜甜 ， 清凉解暑 。
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----【4款酸甜低脂水果炒酸奶】---
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【材料】 原味酸奶400ml ， 芒果适量 ， 火龙果适量 ， 蓝莓适量 ， 各种坚果100克
【制作】
1. 原味酸奶、芒果丁、火龙果丁、新鲜蓝莓、腰果榛子蔓越莓等坚果干果准备好 ， 炒冰盘提前放冰箱冷冻10小时 ， 使用前取出来 ， 不要在室温下放置时间过久；
2. 倒100ml左右的原味酸奶在炒冰盘上 ， 用铲子摊平 ， 静置1-2分钟 ， 时间越长 ， 冻得越结实 ， 可根据自己喜好的口感来调整时间；
3. 适量芒果西倒在凝固的酸奶冰上；
4. 用铲子翻炒均匀 ， 盛入杯中可食用；
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5. 原味酸奶摊在炒冰盘上 ， 稍凝固倒适量火龙果丁；
6. 翻拌均匀即可；
7. 原味酸奶摊在炒冰盘上 ， 自己掌控时间长短；
8. 将新鲜蓝莓倒在酸奶冰上 ， 翻炒均匀即可；
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