切成块|蛋加入培根制作成饼，营养均衡，美味可口
蛋加入培根制作成饼，营养均衡，美味可口
培根是大人孩子都喜欢吃的食物，很多美食里面都会加培根，哪怕是最简单的蛋饼，加了培根之后马上就不一样了， 口感上升了不止一个档次。今天要介绍的就是蛋饼，除了培根之外，还有鸡蛋，胡萝卜等食材，这样食材丰富，营养更加全面。具体的做法不会因为加了食材就变复杂，还是挺简单的。
文章插图
这样的蛋饼煎好后可以当作早餐来吃，要是喜欢的话，可以搭配粥，或者是配上一杯香浓的牛奶，这样一上午都是能量满满，精力充沛。现在人的生活节奏快，早上想多睡一会，又怕上班迟到，于是就路上随便买点吃，这样肯定不好，学会这道蛋饼，起码能保证营养，还能提升一下自己的厨艺。
菜品：培根鸡蛋饼
配料：鸡蛋，面粉，清水，培根，胡萝卜，香葱
烹饪步骤：
1、所有的食材都要准备好，大概就是配料中提到的那些，但是食材要新鲜，尤其是几个蔬菜，面粉提前称重，培根也可以买现成的，放在冰箱保存就可以了，这样做早餐的时候也能拿取方便。
文章插图
2、洗几根小香葱，洗干净之后直接切成葱末，培根也是准备好，再切成块备用。
文章插图
3、准备小半根的胡萝卜，洗干净之后也是要切成末，尽量是切得碎一点，切好的胡萝卜碎先放在小碗中备用。
文章插图
4、将准备好的面粉放在大碗中，再打一个鸡蛋进去。
文章插图
5、倒入适量的清水来和面，清水不要一下子都倒进去，可以边搅拌边加水，这样和出来的面糊更加合适。
文章插图
6、要是喜欢口感软一点的蛋饼，那水就多加一点，和出来的面糊要稀一点。等到面糊和好之后，再将切好的胡萝卜碎放在面糊里面。
文章插图
7、在锅里加少许的油，油温稍微热了之后，再将切好的培根块放在锅里煎，等到培根煎香煎熟之后再切成碎。
文章插图
8、这时将培根碎放在面糊里面。
文章插图
9、再将准备好的小香葱碎加在面糊里面。
文章插图
10、直接将食材都拌匀，全部都和面糊融合起来。
文章插图
11、再加少许的盐来调味，不要加多了。
文章插图
12、这时准备好平底锅，在平底锅里面抹上少许油，大概倒入2勺子的面糊，转动锅让面糊平整。
文章插图
13、盖上锅盖之后用小火来煎，煎到饼定型之后再翻面，记住这里要用小火，防止煎焦了。
推荐阅读
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 蛋黄|女士应邀参加一个宴请，看到一道菜，顿时没有胃口了
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃！深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺
- 西兰花|入冬后，常给家人做它吃，富含蛋白质，嵌入馅料煮一煮，简单好吃
- 腊肠|#东古家味美食#腊肠菜干炒蛋
- 果仁|超简单麦芬蛋糕，浓郁可可香气，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款。
- 荷包蛋|这道虎皮椒蒜荷包蛋香极了，儿子三天两头就要吃