香菇|香菇鸡肉丸鸡胸肉|奥运

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蛋白质是人体每天需补充的营养，今天就把鸡胸肉做的细化了一些，虽然有一丢丢的繁琐，不过想到他的营养价值，想到他还适合我们的奥运健儿们吃，就开始动手做起来啦，我们在屏幕前为你们加油喝彩，愿健儿们像这道菜一样收获满满呦！
By 丛太太爱做东北家常菜
用料

鸡胸肉 200克
香菇 450克
小葱 4根
香菜 2颗
淀粉 25克

做法步骤

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1、准备好食材洗净

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2、把鸡胸肉剁成肉泥状

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3、加入酱油、耗油、十三香、盐和适量的水
4、加入葱花拌均匀后再加入食用油

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5、加入25克淀粉，加淀粉是为了鸡肉泥上劲能固成团，要顺着一个方向多搅一会

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6、把香菇去掉尾巴

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【香菇|香菇鸡肉丸】7、戴上一次性手套把调好的肉馅团成圆形放在香菇上，正好装满香菇

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8、用一勺酱油一勺耗油，半勺生抽加多半碗水调匀

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9、把调好的汁浇在上面，开锅大火10分钟小火5分钟即可

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10、15分钟后已经蒸好了，出锅了

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11、在把盘里的原汁倒入锅中

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12、开锅用淀粉勾芡

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13、把勾好的欠汁浇在上面，在撒上点葱花和香菜，一道鲜香浓郁、口味清淡的美味做好了，这道菜不但有颜值还营养价值很高呦！
小贴士1、香菇的营养价值非常高，鸡胸肉能补充人体所需的蛋白质，而且还是低热量食物2、圆圆的鸡肉丸装在圆圆的香菇上面，寓意着圆圆满满，祝愿我们的奥运健儿们圆圆满满的取得好成绩，等着你们凯旋归来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！