猪油|金蒜猪油焖虾平底锅

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周末的小聚，依旧做了大家喜爱的金蒜油焖虾，与以往不同的是尝试选用了爱满多纯香猪油，上品火炼，醇香顺滑细腻，烹饪烘焙均可，菜品色泽鲜艳明亮，口感更加香浓厚重，别具一番风味。
By 优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、食材准备好。

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2、将虾处理干净，放到厨房用纸上面吸干水分。
【猪油|金蒜猪油焖虾】

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3、葱姜蒜切碎。

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4、打开爱满多纯香猪油，上品火炼，香醇顺滑细腻。
5、香葱碎放入碗中，放入沙司、醋、糖、生抽及少许清水，搅拌均匀备用。

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6、取12克猪油放入平底锅加热融化。

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7、放入虾煎制变色，出锅。

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8、锅中留下底油继续加热，放入姜末炒出香味。

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9、放入煎好的虾，烹入调好的碗汁焖制。

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10、焖至汤汁浓稠后，关火出锅。

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11、将虾码放盘中。

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12、小号平底锅加热将剩下的8克猪油融化，放入蒜末炸至金黄色，关火。

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13、炸好的金蒜放入盘子中心。

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14、用薄荷叶稍加装饰，色香味俱佳的金蒜猪油焖虾上桌啦。
小贴士用爱满多醇香猪油替代以往的食用油，菜品色泽鲜艳明亮，口感更加香浓厚重，味道鲜美独特。
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猪油|金蒜猪油焖虾