四季豆煸|没有什么是猪油四季豆煸解决不了的
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By 玫瑰的厨房
用料
- 四季豆 500克
- 瘦肉 10克
- 蒜头 2瓣
- 猪油 2汤勺
- 盐、糖、鸡精 适量
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1、瘦肉剁碎或搅碎后，按常规方法腌制好，这次我腌了50克备用。
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【 四季豆煸|没有什么是猪油四季豆煸解决不了的】2、四季豆洗净，最好用适量的水浸泡半个钟以上，以清除农药，洗干净后摘成1寸长短。
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3、锅中放入猪油，小火加热至6成热，爆香蒜头（去皮拍扁）后，加入碎猪肉翻炒30秒。
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4、加入四季豆翻炒30秒，再加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟，直至收汁，根据个人口味，再加入适量的盐、糖、鸡精调味，香草均匀后即可装盘。
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5、成品图
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