鸭蛋|几款值得入手的家常菜，专治请客不知道煮什么，一上桌就光盘行动
几款值得入手的家常菜，专治请客不知道煮什么，一上桌就光盘行动
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肉末蒸蛋
1.准备好肉末和鸭蛋
2.锅里放入少许油，放入肉末
3.肉末炒至发白，松散，加入姜片，盐，料酒，耗油
4.颜色微微变深，在炒片刻加入葱花煸香
5.然后将炒好的肉末装入盆中，打三个鸭蛋
6.在鸭蛋上面撒点椒盐
7.上锅蒸10分钟
8.蛋液凝固将盆子拿出来
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炒米粉
1.备好洗净食材
2.生姜，葱和大蒜切末，鸡蛋打入小碗。白菜切丝。
3.热锅加油，鸡蛋划开，油温五成热加入鸡蛋炒散。
4.炒七成熟装入碗里备用
5.热锅加大蒜和葱炒香
6.加入白菜加白菜的盐炒匀
7.加入米粉，加入李锦记天成一味特级鲜酱油。
8.加入李锦记蒜蓉辣椒酱
9.倒入鸡蛋
10.炒匀
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排骨炖莲藕
1.排骨清洗干净斩块装盘备用
2.莲藕刮皮清洗切圈
3.姜切片.葱切段备用
4.锅烧热油香煎一下排骨
5.煎过的排骨放入高压锅
6.再加入莲藕
7.最后加适量水，大火煲开转小火煲30分钟，起锅开盖后加入葱.盐.鸡粉
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肉末香芹炒麻食
1.胡萝卜加适量的水用料理机打成胡萝卜汁
2.慢慢加入面粉，活成较硬面团，醒十分钟左右，擀开切成细条，再切丁
3.把面丁放在寿司帘或者饺子帘上，用大拇指往前搓，搓成图片上的样子
4.锅内倒水烧开，放入麻食，煮熟捞出
5.将煮好的麻食过冷水，控干水份备用
6.锅内倒油烧热，下猪肉碎和一小勺盐翻炒
7.炒至八成熟下葱花蒜片翻炒，放适量五香粉
8.再下红彩椒丝和香芹段翻炒几下
9.下麻食翻炒，加一小勺盐和适量的水，翻炒均匀，收汁即可
【 鸭蛋|几款值得入手的家常菜，专治请客不知道煮什么，一上桌就光盘行动】10.记得把菜炒熟哦
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