125g牛奶|轻乳酪蛋糕就要这样做，10分钟学会，赶快收藏吧奶油奶酪|柠檬汁|龋齿

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香喷喷软绵绵的乳酪蛋糕
By 留不下的酸豆角很变质
用料

奶油奶酪 125g
牛奶 50g
黄油 30g
鸡蛋 3个
低筋面粉 30g
糖 50g
柠檬汁几滴
镜面果胶一点点

做法步骤

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1、125克奶油奶酪软化

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2、加入50克温牛奶

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3、加入30克融化黄油

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4、加入3颗蛋黄

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5、加入30克低筋粉搅拌均匀

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6、在另外一个碗里面加入3颗蛋清，50克糖，几滴柠檬汁搅拌均匀。

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7、打发至小弯勾状态

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8、蛋白和蛋黄糊混合

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9、倒入六寸模具

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【 125g牛奶|轻乳酪蛋糕就要这样做，10分钟学会，赶快收藏吧】10、水浴法，上下火150摄氏度，烘烤1个小时。

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11、出炉脱模。

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12、表面刷上一层镜面果胶（没有可以不加）

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13、温馨提示：冷藏过夜，口感更佳哦
小贴士冷藏过夜，口感更佳
奶油奶酪的营养功效1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
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