食力|#我为奥运出食力# 冰镇酸梅汤+麻辣小龙虾,为奥运干杯
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【 食力|#我为奥运出食力# 冰镇酸梅汤+麻辣小龙虾,为奥运干杯】奥运季的夜晚,怎么可以少了麻辣小龙虾和冰镇冷饮~ 今天分享的是人人都爱的续命水-酸梅汤的制作,一起举杯为奥运加油~
By 走壹的美食日记
用料
- (汤锅容积:2.9L,建议用砂锅) ------
- 【酸梅汤包材料】 ------
- 乌梅10g
- 山楂10g
- 甘草5g
- 洛神花10g
- 陈皮10g
- 黑枣10g
- 【其他】 ------
- 冰糖70g
- 清水(不含清洗用水):2L+(100~200ml)
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1、1 将【酸梅汤包材料】所有材料清洗。
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2、捞出,放锅中,加冰糖
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3、加2L清水。
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4、盖盖,大火煮开,转小火熬煮20min
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5、2 之后根据水分流失情况,再加100-200ml清水,继续小火熬煮20min。
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6、3 滤出,倒入密封罐中。
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7、冰镇后口感更佳~
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8、4 奥运季的夜晚,用小龙虾和冰镇酸梅汤为奥运干杯~~
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