奥运|#我为奥运出食力#粉丝蒸鲳鱼
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鲜到鲜得产品，深得我和家人喜爱，带鱼、黄鱼、火锅合家欢及鱼面条，都是每周必做美食，鲜美的味道及细嫩的口感百吃不厌，老少皆宜。今天天气格外闷热，来一道简单快手非油炸的粉丝蒸鲳鱼，鲜到鲜得银鲳鱼东海鲜活捕捞肉质细腻鲜嫩，无需油炸油煎，简单蒸一蒸，享受的就是那个原汁原味的鲜美。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲜到鲜得鲳鱼 400克
- 香葱 1根
- 蒜 3瓣
- 姜 15克
- 粉丝 1把
- 豉油 3汤匙
- 剁椒 1勺
- 食用油 2勺
- 胡椒粉 0.5克
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1、鲜到鲜得东海银鲳鱼400克。
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2、将鱼收拾干净。
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3、放到吸油纸上，吸干水分。
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4、蒜切碎、香葱葱白切段、葱绿部分切丝，粉丝用清水泡软、姜切片备用。
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5、小碗中放入剁椒和蒜碎，同时加入豉油拌匀备用。
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6、鱼盘底部铺上部分姜片，放上泡好的粉丝。
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7、将鱼码放整齐，撒上胡椒粉，放上葱段和剩下的姜片。
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8、将调好的料浇到鱼身上。
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9、放入蒸锅，水开后蒸10分钟即可。
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10、出锅，放上葱丝增香。
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11、食用油烧热，嗞油，激发香气，色泽明亮。
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12、成品即食。
小贴士蒸鱼所用的调味品用量按自己口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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