金沙滩|以节为媒，打造城市活力IP！多元业态汇聚金沙滩啤酒城，青岛国际啤酒节IP效应逐渐显现
半岛全媒体采访人员 肖玲玲 吴思 实习生 许婵娟
青岛国际啤酒节激情继续，这一IP引爆的“狂欢热浪”由青岛辐射全国乃至全球。从单一节庆到多元文化，今年金沙滩啤酒城全新升级，不仅从场景出发识别消费者真实的需求，还链接多元业态，构建更丰富的服务场景，提升啤酒节的延展性，引领青岛西海岸新区多元化消费新格局。
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精品咖啡首次进驻夜幕降临，金沙滩啤酒城热浪涌动、麦香四溢，青岛啤酒1903大篷对面，以蓝色为主色调的HALO SOUL咖啡店时尚吸睛，带给入城游客耳目一新的感觉。
“我们精心挑选品质极佳的咖啡豆，自己烘焙，口味很独特。”HALO SOUL咖啡店负责人之一的孙子沐热情向顾客介绍，今年是HALOSOUL咖啡店首次进驻金沙滩啤酒城，带来了“埃塞俄比亚厌氧日晒”与“洪都拉斯雪莉威士忌”两款独具风味的精品咖啡豆以及六种口味的意大利冰淇淋，“我们希望游客在畅饮啤酒之余，可以来这里感受更醇厚、优雅的咖啡气息。”
HALO SOUL咖啡店为金沙滩啤酒城带来了更丰富的元素。“我们前两天刚结束了星光岛的咖啡集市活动，就立即来参加啤酒节了，为了啤酒节，我们专门花十几万元买了一台咖啡机。”孙子沐告诉采访人员，青岛国际啤酒节在全国乃至世界都有很大的影响力，吸引来自各地的游客，“今年是我们做精品咖啡的第6个年头，我们希望通过啤酒节的平台，向来自各地的游客展示我们的精品咖啡，交流咖啡文化。我们也会一直坚持初心，让更多人体会到品尝精品咖啡的乐趣。”
登上啤酒节的舞台，是精品咖啡在本土发展壮大的缩影。HALO SOUL咖啡店在青岛西海岸新区有两家，其中，2016年第一家店落子庐山路，第二家店于今年4月在海上嘉年华澳乐购开业，可提供60多款精品咖啡供消费者选择。“希望通过啤酒节把HALO SOUL的品牌宣传出去，也希望游客们通过咖啡了解西海岸除了啤酒之外的另一面。”孙子沐说。
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多元业态汇聚啤酒城海小青茶集旗舰店、哈舅大本营、HI购-跨境电商免关税商城……今年金沙滩啤酒城业态种类更加丰富，IP效应逐渐显现。
【 金沙滩|以节为媒，打造城市活力IP！多元业态汇聚金沙滩啤酒城，青岛国际啤酒节IP效应逐渐显现】走进位于金沙滩啤酒城啤酒文化博物馆一楼的HI购-跨境电商免关税商城，来自日本、韩国、希腊、德国、法国等全球各地的优质商品琳琅满目，它是中日韩消费专区电商体验中心的分店，让游客不出境就能购买全球优质商品。
“借助啤酒节，我们想让更多外地朋友在哈啤酒、吃蛤蜊的同时购买到国外进口的优质商品。”中日韩消费专区电商体验中心运营主管刘海龙介绍，“我们本着‘不出国门 嗨购全球 轻松实现品质生活’的服务宗旨，将款式更新、品类更全的商品带给广大市民游客。大家可以在店内扫码关注小程序，实名认证后凭身份证信息即可享受单笔不超5000元，全年不超过26000元的跨境电商免关税优惠红利。”
在金沙滩啤酒城星光大道西侧，海小青茶集旗舰店清新自然，旗舰店内融合了水果茶、茶酒、甜点等各类饮品和美食，突破了传统意义的奶茶店。目前，海小青已与国内行业领军企业深度合作，打造“茶饮+餐食+衍生品”产品体系，并逐步在国内一线城市布局线下品牌加盟店，让这一IP走出青岛走向全国。
作为金沙滩啤酒城的主题IP形象馆，哈舅大本营在此次啤酒节期间全面升级，设置了“哈舅带你游，哈舅带你玩，哈舅带你品”三大主题，打造了全方位全年龄段IP的文旅体验，展示了哈舅联合青岛及全国的设计师共同打造的近千款哈舅文创衍生品。
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