蔬菜|盘点我国7种“奇葩蔬菜”，第2种很腥，能吃下5种的绝对是四川人
【蔬菜|盘点我国7种“奇葩蔬菜”，第2种很腥，能吃下5种的绝对是四川人】
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蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物 ， 它们不仅可以做成各种各样的美食 ， 而且富含丰富的营养 ， 也是给我们身体补充了所需要的营养物质 。 我们中国地大物广 ， 如今蔬菜的种类也是越来越丰富 ， 在众多蔬菜中下面这7种一直备受争议 ， 就像榴莲一样 ， 喜欢的吃说它的味道是香的 ， 不爱吃的人觉得它臭气熏天 ， 这7种“奇葩蔬菜” ， 每一种味道都怪怪的 ， 有5种都是四川人爱吃的 。
一、香菜 。 香菜在一些地方也被叫做“臭芹菜” ， 虽然在样子上长得有些相似 ， 但味道可是大不同 ， 芹菜味道淡而香菜味道很浓郁 ， 常被当作一种调味配料 ， 正是由于浓郁的气味一直备受争议 ， 喜欢吃的人甚至把它当作一种青菜食用 ， 而不喜欢的人一闻到它的气味 ， 就会条件反射似的做出干呕的动作 ， 闻都接受不了更别说吃了 ， 无法下咽 。
二、鱼腥草 。 鱼腥草也叫折耳根 ， 是四川人很喜欢吃的一种食物 ， 那你知道四川人有多爱吃鱼腥草吗？凉拌菜、炒菜甚至茶水都能看到鱼腥草的身影 ， 在四川人的眼中鱼腥草就是宝 ， 不仅有很高的食用价格而且还有很高的药用价值 ， 感冒时煮一碗鱼腥草水 ， 喝完身体马上就舒坦了 。
三、藿香 。 夏季 ， 由于天气炎热 ， 在室外工作的人都会常备藿香正气水以防中暑 ， 虽然它是一种去暑良药 ， 但味道实在太苦太怪了 ， 让很多人也是接受不了 ， 而藿香这种可食用的蔬菜口感也是没有好到哪里去 ， 没有藿香正气水的味道那么冲 ， 不过还是能明显吃出一股怪味 。
四、血皮菜 。 在四川当地 ， 很多人对这种菜情有独钟 ， 因为它是一种富含丰富铁元素的蔬菜 ， 也就是说常吃有补血的效果 ， 不过它的怪味就让外地人无法接受 ， 但对四川人来说 ， 像鱼腥草、藿香这种的菜都能接受 ， 血皮菜也是小菜一碟 。
五、冲菜 。 它和青菜长得十分相似 ， 但两者味道大不同 ， 青菜口感爽脆 ， 炒着吃还会带有一股淡淡的甜味 ， 而冲菜味道就有些奇葩了 ， 你有吃过芥末吗？冲菜就有一股芥末的味道 ， 如果不知道 ， 吃上一口就能让你上头 。
六、儿菜 。 记得疫情期间 ， 四川的热心朋友也是寄来他们当地有名的儿菜 ， 以前只听说过但从没吃过 ， 更是不知道该怎么吃味道如何 ， 在四川网友的耐心讲解下 ， 终于做好了一盘儿菜炒回锅肉 ， 儿菜无论是名字还是样子看着都很好吃的样子 ， 但却带着一股淡淡的苦味 ， 刚开始还真接受不了 ， 多吃几次也是爱上了它的味道 。
七、秋葵 。 不知道从什么时候起 ， 秋葵成了一种人尽皆知的养生菜 ， 的确 ， 秋葵富含丰富营养 ， 还有一些是其他蔬菜中没有的 ， 但提醒没有吃过秋葵的朋友 ， 吃之前一定要做好心理准备 ， 因为它本身自带滑腻腻的感觉 ， 如果凉拌这种感觉更重 ， 还是干煸炸或者做成蔬菜干更容易让人接受 。
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