老店|贡糖沙茶面里没贡糖，却成为来厦门必打卡的古早味小吃
提起厦门最有代表性的古早味小吃 ， 沙茶面必须拥有姓名 。
厦门吃沙茶面的历史大概有四十多年 。
厦门本地人从小吃到大不说 ， 外地的游客来厦门也必须要吃上一碗才算不虚此行
， 甚至也有为这碗沙茶面慕名而来 。
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八市这家有厦门代表性的古早味小吃 ， 贡糖沙茶面 。
老板娘敢自信地说她家有厦门第一好料的沙茶面跟五香
那我怎么敢不试一下？!
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这家开在八市的贡糖沙茶面与传统的沙茶面店一样 ，
【老店|贡糖沙茶面里没贡糖，却成为来厦门必打卡的古早味小吃】没有过多的装修 。 一看就是古早味老店 。
墙上有贡糖沙茶面的由来介绍 ， 只为那碗重逢 ， 为了沙茶面古早味传承而开 ，
是家有情怀的老店 。 沙茶酱都是店家自己熬制而成 ， 有独家秘制配方 ， 难怪香醇浓香 。
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沙茶面
沙虫沙茶面 ， 东山小管沙茶面 ， 鲜虾沙茶面 ，
沙茶汤头很醇厚 ， 一碗下肚 ， 超满足 。 贡糖沙茶面的配料也很丰富 ， 有足足十八种料 ， 而且都很新鲜 。
可以根据个人的口味挑选配料 。 最经典的还是沙茶汤 ， 汤色红亮 ， 十分诱人 ， 那种混合着花生和葱蒜香的顺滑味道在舌齿间缠绕 ，
鲜甜微辣 ， 好吃得连汤都要喝干净了 。
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五香卷
贡糖沙茶面的五香卷果然如老板娘说的很好料 。
这里的五香卷馅料丰富 ， 特别饱满 。
色泽鲜亮金黄酥脆 ， 香、酥、脆、鲜、妙不可言 。
蘸一点厦门特制辣酱 ， 嗯 ， 的确是记忆中熟悉的古早味 。
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海蛎煎
海蛎煎也是真材实料 ， 可以看到颗粒饱满的海蛎 。
Q弹地瓜粉裹上新鲜肥美的海蛎经过油锅煎炸后比较嫩 ，
外酥里嫩的口感大受欢迎 ， 趁热吃 ， 味道好极了 。
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手撕鸡
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