苹果|这早餐真豪横，15分钟做好葱香牛肉饭，吃饱喝足走路带风
早餐不要拘泥于汤面、油条、三明治、牛奶 ， 提前做点准备工作 ， 豪横的牛肉饭能在短时间内吃上 ， 尤其对于体力消耗大的人 ， 这一大碗牛肉饭 ， 不但能应付一上午 ， 甚至让你一天都元气满满 。
文章图片
有人一听 ， 可能要被吓坏了 ， 想着早上那么点迷迷瞪瞪的时间 ， 根本没精力做牛肉饭 。 其实 ， 利用家里有预约功能的电饭煲 ， 轻松解决这个问题 ， 归了包堆用不了15分钟 。
有预约功能的电饭煲随手可买 ， 如果没有 ， 赶紧置办一口 ， 百八十块钱或者千八百块钱 ， 根据自己的情况选择 ， 这里不做推荐 。 有了这样的电饭煲 ， 天天早上都能吃豪横早餐 。
文章图片
顺手焯几棵小油菜 ， 碧绿的蔬菜能清口解腻、促食欲 ， 维C和膳食纤维也有了 。
来吧 ， 做一些准备工作 ， 早上跟我一起轻松做 。 多说一句 ， 这盘葱香牛肉不局限在早餐 ， 也能做日常小菜食用 ， 多炒一点儿 ， 饭菜肉装进便当盒 ， 连中午饭都有了 。
文章图片
---【豪横营养早餐之葱香牛肉饭】--- 【材料】 胚芽米适量 ， 米饭用凉水适量 ， 牛里脊200克 ， 大葱半棵 ， 油菜4棵 ， 油适量 ， 盐少许 ， 酱油适量 ， 料酒少许
【制作】
1. 胚芽米准备好；
文章图片
2. 淘洗干净 ， 入电饭煲内胆；用预约功能 ， 第二天早上就是焖熟的米饭；
文章图片
3. 大葱、油菜清洗干净；牛里脊切薄片 ， 放少许淀粉和料酒抓捏上浆；
文章图片
4. 热锅凉油 ， 牛肉片入锅 ， 用铲子迅速划散；
文章图片
5. 牛肉表面变色后将葱花入锅翻炒；
文章图片
6. 转大火 ， 撒盐、倒酱油 ， 翻炒至牛肉全熟 ， 葱花变色、出香味；出锅 ， 装盘；
文章图片
7. 另起一锅 ， 水开后将油菜焯烫变色捞出；
文章图片
8. 米饭焖好了 ， 盛适量入碗 ， 就着牛肉片、油菜食用 ， 豪横营养早餐让一天都元气满满 。
【苹果|这早餐真豪横，15分钟做好葱香牛肉饭，吃饱喝足走路带风】
文章图片
【苹果私房话】 1. 这餐饭一日三餐皆可食用 ， 现做现吃味道好；米饭用电饭煲预约功能；大葱和油菜头天晚上清洗干净 ， 大葱切好用保鲜膜蒙住保鲜；牛肉提前切薄片 ， 早上倒少许淀粉和料酒抓捏上浆；
2. 想要牛肉切得又薄又整齐 ， 可将牛肉冷冻变硬再切；
3. 调料不限于这些 ， 可根据口味进行调整 ， 比如加入黑胡椒粉、辣椒粉等 。
文章图片
“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。
推荐阅读
- 脆皮|对不起钱包，我需要这份糯叽叽地图
- 高校|广西这所高校湖里捞出8000斤鱼，免费请师生吃！
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 冬笋|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
- 徽城镇|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 调料|天冷了，这粥三天两头煮一锅，滋补润燥好处多，喝1碗浑身暖和真舒服
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 苋菜|天冷犯懒就馋这一锅！5种做法，随手一焖，晚餐一锅搞定，特省心
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你