火龙果泥|我们家隔几天就这样蒸馒头,小孩最喜欢,端上桌招待客人也有面子
我们家隔几天就这样蒸馒头,小孩最喜欢,端上桌招待客人也有面子,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,来学习吧!
【 火龙果泥|我们家隔几天就这样蒸馒头,小孩最喜欢,端上桌招待客人也有面子】
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用料
火龙果面团
面粉260克
火龙果(泥)150克
白糖45克(喜欢甜的可以多加)
酵母2.5克
抹茶面团
面粉50克
白糖8克
抹茶8克
酵母1克
水20~30克
火龙果馒头的做法
火龙果去皮,压成泥
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揉好两个面团(抹茶面团用不完可以做别的,也可以少揉点)
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火龙果面团,分成六份,盖上保鲜膜静待10分钟,然后揉成,鸭蛋的形状
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抹茶面团,擀开,擀薄,切成长形三角
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用剪刀,把火龙果面团剪开,把抹茶面团放进剪开的地方
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就这么简单,发酵至2倍大,大火水烧开,蒸10~15分钟,关火,等五分钟在开盖
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蒸熟后的,火龙果,有没有牵动你的胃!
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小贴士
面粉,火龙果泥的比例看吸收情况自动调节,太湿加点粉,太干,在加点火龙果泥,白糖的甜度根据个人口味增减
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