鲜香|2分钟学会鸡翅新做法，不蒸不煮不油炸，鲜香又软嫩，做法超简单
2分钟学会鸡翅新做法，不蒸不煮不油炸，鲜香又软嫩，做法超简单
要说到身上哪个部位最好吃？那非鸡翅莫属了。鸡翅上有最鲜嫩的鸡肉，脆软的骨头，吃起来香而不柴，十分的鲜嫩。人们为了吃到最好吃的鸡翅，烹饪方法也是多种多样，比如可乐鸡翅、烤翅、三杯鸡、香辣鸡翅等等。
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今天我再给大家分享一个鸡翅的新做法——【吮指鸡翅】，相比于其它种类的鸡翅做法，最大的特点就是做法极其简单，2步就能轻松搞定，不蒸不煮不油炸，不需要任何厨房技巧，就算是第一次做的朋友也能轻松成功，当然口味也是相当正宗，比【可乐鸡翅】还要鲜香软嫩，我每次在家做，全家大小抢着吃。快要过年了，收藏起来过年给家人露一手吧，做法超简单，2分钟轻松学会！
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家庭自制【吮指鸡翅】需要的食材：500g鸡翅、1个土豆、葱姜蒜、5g花椒、50g老抽、15g老抽、2g食盐
【吮指鸡翅】的做法和步骤：
第一步：鸡翅的处理和腌制~
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买回来的鸡翅，先用清水冲洗干净，然后放在清水中浸泡20分总，将鸡翅中的血水泡出来备用；
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鸡翅处理干净之后，完全沥干水分，然后倒入一个大碗中。然后倒入5g花椒、两根小葱段、几片生姜、大蒜末、50g生抽、15g老抽，用手将鸡翅和各种调味料混合均匀，然后盖上盖子，放在冰箱中冷藏一夜，第二天再来制作；
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小贴士——鸡翅过夜腌制，不仅更加入味，而且经过长时间腌制的鸡翅，做出来更加的软嫩，口感会更好。
第二步：【吮指鸡翅】的烤制过程~
第二天将鸡翅从冰箱中拿出了，先准备一个土豆，洗净之后切成土豆片，然后将土豆片均匀地码放在烤盘中，然后将腌制好的鸡翅码放在烤盘上。最后在鸡翅上撒上一点盐（2g），盖上锡箔纸，就能放入烤箱烤了。
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烤箱预热至220度，鸡翅放进烤箱中烤35分钟，然后再用烤箱的炙烤功能烤5分钟就可以出锅了，烤箱没有炙烤功能的朋友，将烤箱温度提高10度，再烤5分钟即可。
【 鲜香|2分钟学会鸡翅新做法，不蒸不煮不油炸，鲜香又软嫩，做法超简单】
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这样才是鸡翅最简单、最好吃的做法，不需要焖煮、也不需要油炸，做出来同样鲜香美味，肉嫩筋软，我每次在家做，比可乐鸡翅受欢迎多了，家里的大人孩子都超级爱吃。关键是做法实在是简单，各种调料放在一起腌一下，然后直接烤制就行了，完全不需要任何高超的厨房技能，新手也能一次成功零失败。喜欢的朋友别忘记收藏起来，过年的时候在家露一手吧^_^
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