产品|合浦月饼成为广西月饼市场品牌“领头羊”
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珠兴品牌大月饼
广西农牧网讯 中秋佳节临近 ， 月饼市场已提前拉开序幕 ， 月饼的种类有多少种？可能没人统计过 ， 但对于广西人而言 ， 合浦大月饼是最为经典的 。 “小饼如嚼月 ， 中有酥与饴 。 悬知合浦人 ， 长诵东坡诗 。 ”这句苏东坡对合浦月饼的描述 ， 在合浦民间广为流传 。
合浦大月饼不仅入选《广西名优工业产品推荐目录》 ， 而且也是国家质检总局发布的《关于批准对涉县黑枣等30个产品实施国家地理标志产品保护的公告》中 ， 获批国家地理标志保护产品 。
合浦大月饼历史起源于宋代 ， 在清末民国初期逐渐兴起和发展 ， 是合浦传统历史文化的缩影 。 合浦大月饼以皮薄馅足、松软香甜、色泽澄黄 ， 油而不腻的特点风靡全国 ， 是广西特色的名点之一 。 合浦的大月饼之所以口感出众 ， 离不开其上好的食材支撑 ， 手工制作是合浦大月饼最大的特色也是历史沉淀的精华 。
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合浦月饼是 国家地理标志保护产品
提到合浦大月饼 ， 就不得不提到合浦县浦缘丰食品有限公司 ， 作为合浦乃至广西知名月饼生产厂家 ， 公司旗下拥有“珠兴”、“北部湾张记”两个知名品牌 ， 多次被权威媒体报道 ， 月饼共计有二十余种口味 ， 其“珠兴”牌月饼曾荣获“2013年度网友喜爱十大月饼品牌”、“第十六届广西食品交易博览会消费者喜爱” 的月饼品牌 ， 主要销往区内的南宁、钦州、防城港等地以及区外的广东、贵州等省份 。 与传统月饼无异 ， 珠兴牌月饼采用传统工艺 ， 纯手工制作 ， 共计二十余种口味 。 珠兴牌月饼主要生产五仁叉烧、五仁金丝、蛋黄白莲蓉、哈密瓜、草莓等一系列传统月饼 ， 色香味极佳 。
【产品|合浦月饼成为广西月饼市场品牌“领头羊”】
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珠兴大月饼 皮薄馅足、松软香甜
珠兴月饼是将乡愁文化体现在节气食品之中 ， 通过深入挖掘、整合、提炼中秋民俗文化之精华而形成的 。 从制作工艺到产品口味 ， 始终坚持严把产品质量和食品安全关 ， 努力为消费者提供安全、健康、美味的优质产品 ， 让中秋团圆更有仪式感 。
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