营养均衡|美食家常菜推荐：白切猪肚，白切鸡，盐水鸭，原汁原味，鲜香味美( 二 )
烹饪制作步骤：
1、将盐和香料同时放入不锈钢锅中，350火力翻炒，直到炒出香味盐的颜色变黄。
2、鸭洗净后用叉子或牙签在表面扎洞。
3、趁热将炒好的盐和香料一起用手在鸭腿上反复搓，腌制12小时左右。
4、腌制好的鸭腿用清水冲洗干净表面的盐分后放到锅中，将香料也放入锅中，加水没过鸭腿2厘米左右。
5、煮沸后转小火，盖上盖子继续焖煮30分钟。
6、烹饪完成后捞出鸭腿，放到冰水中，这样可以让鸭腿更筋道~
7、煮鸭腿的水也不要丢弃，过滤、冷却后将鸭腿浸泡在水中，放到冰箱中冷藏过夜。
【 营养均衡|美食家常菜推荐：白切猪肚，白切鸡，盐水鸭，原汁原味，鲜香味美】8、翌日再捞出切块，斩件，就可以开吃啦！
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