做法|蒸包子 煎包子的别样做法，吃过的人都喜欢
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很省事的做法 馅是肉摊搅的 皮子是饺子皮 猪皮冻是头一天煮好 拣出肉皮放到冰箱 小笼包蒸好 皮子口感有点硬 剩下的皮子用煎水晶包的方法烧了
By 梅姐小厨
用料
- 饺子皮 250克
- 生姜 1块
- 葱 2根
- 芝麻 少许
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1、肉沫 生姜水 猪皮冻
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2、把生姜水倒入肉沫
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3、猪皮冻 盐 鸡精 淀粉倒入肉沫 搅拌均匀
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【 做法|蒸包子 煎包子的别样做法，吃过的人都喜欢】4、开始用饺子皮包小笼包了
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5、包好了
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6、冷水蒸四十分钟左右
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7、蒸好了 就是皮子口感有点硬
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8、锅里放油 小笼包放到锅里
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9、小笼包底部煎的微黄 倒入一碗水盖上盖子把水烧干
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10、散入葱 芝麻
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11、煎的比蒸的还好吃点
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