豌豆|牛肉粒炒豌豆牛肉

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牛肉营养丰富，含有维生素B6，能够促进体内蛋白质的新陈代谢与合成，具有增强免疫力的功效，豌豆味甘、性平，具有补中益气、利尿解毒的功效，将牛肉与豌豆同炒，色彩鲜艳，让人胃口大增
By 为食猫17
用料

做法步骤

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1、牛肉清洗干净切粒

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2、放入生抽、淀粉、嫩肉粉、油、姜丝

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3、搅拌均匀，腌制15分钟

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4、起锅烧水，水开倒入豌豆焯水

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5、捞出后用冷水浸泡，沥干水分待用

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6、锅中热油，倒入牛肉

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7、加入少许白酒，炒熟后装盘待用
【豌豆|牛肉粒炒豌豆】

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8、锅中热油，倒入蒜末炒香

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9、倒入豌豆翻炒

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10、加入少许盐和蚝油

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11、倒入炒熟的牛肉粒，翻炒均匀即可

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12、一道牛肉粒炒豌豆就做好啦～
小贴士牛肉需要提前腌制入味。豌豆绰水可以节省炒的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

豌豆|牛肉粒炒豌豆