黑胡椒|蒜香奶油虾仁意面
【 黑胡椒|蒜香奶油虾仁意面】
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又是一顿热量满满的美味佳肴,但真的很香!奶香味十足,摆完盘后感觉也可以卖到150元/盘哈哈哈哈哈哈,飘了飘了~ #我的养生日常-远离秋燥#
By 国小厨
用料
- 虾 350克
- 意大利面 1人份
- 淡奶油 100ml
- 牛奶 200ml
- 蒜 1头
- 黄油 30克
- 番茄酱 1小勺
- 黑胡椒碎 20克
- 盐 4克
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1、虾头、身分离,去虾皮给开背,放入黑胡椒碎和盐腌制20分钟(虾头留着);
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2、锅中热水,加油、盐沸腾后放入意面煮熟,捞出过凉水备用;
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3、锅中加入黄油,小火融化,再加入少许玉米油(防糊锅),放虾头,轻按煎出虾油,捞出(留2个头摆盘用);
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4、放蒜末爆香;
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5、加虾仁炒至两面金黄
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6、加1小勺番茄酱翻炒,再加盐、黑胡椒碎;
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7、再加奶油、牛奶烧开;
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8、加入煮好的意面至只有少量汤汁,再撒些黑胡椒碎和欧芹碎即可出锅。
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9、摆盘开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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