东辣西酸|子曰烧饼要吃有肉的,这家烧饼店逆天了
“我有乡愁,问是什么?是如肉烧饼一般永难忘怀的食物。它们在托举着故乡,牵扯着老屋、老井、老街坊、老烧饼……使人不断反刍着老滋味,品尝着孩提时的甜记忆,从中吸纳着养分,时时生长着力量,去编织新梦,去芳香明天。”
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人们对饮食越来越讲究,营养、健康是首选,主要还是吃得有特色,有文化、有品味。子曰:“烧饼要吃有肉的”。
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有人说:“南甜北咸,东辣西酸”,无论这样的说法是否贴切,肉烧饼的“香柔”确是地地道道的北方特色,正是这个改良烧饼,笑傲北上广,走进云贵川,征服陕甘宁,遍及大江南北和中原。麦多饼,不仅是烧饼的代表,更是一种文化的传承,烧饼界的网红。
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芝麻是烧饼最诱人的地方,因为它全身都是沾满芝麻被贴近炉子里,芝麻在烤制的时候慢慢煎黄,当面团在炉中轰然膨胀,芝麻随之噼里啪啦掉在炉底,犹如跳动的音符,和着馅料的热度,鲜香无比!做好的烧饼放进烤箱,干净卫生,非常容易控制温度,也保证了烧饼的口感。麦多馅饼可以说是高中时候的回忆了,早上买一个,加杯豆浆,一整天都活力满满。
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古火肴在保留原有的西点制作原理,结合中式调馅技术,创出现有的麦多馅饼。它改变了传统馅饼的单调、乏味,经过高温、短时间的加工工艺,表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特,令人流连忘返。麦多馅饼避免了煎炸食品对人体健康的危害,完整的保留了食品原有的营养元素,它快捷、方便、鲜香宜人、老少皆宜、健康时尚。【 东辣西酸|子曰烧饼要吃有肉的,这家烧饼店逆天了】
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从前的烧饼,虽单薄素简,因融入了父母的爱,能品出丰厚的滋味。小小的烧饼啊,一种家的情怀,一段温馨的时光!
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