面团|儿子和馒头，都乐开花了！一擀一蒸又暄又软，全家超爱这一口南瓜|南瓜馒头

在家宅了半个多月，我现在最深刻的感受就是，没啥都行，主食必须的多做点，再囤起来一波。指不定哪天你不想做饭，或者实在没啥可吃的时候，就直接拿出来热一锅，大人孩子都能吃，配菜配粥配热汤，怎么着都特别百搭。

文章插图
所以今天我打算不整那么多食材，只在最常见的面食上稍作改良，来一份简单、家常，还能咧嘴笑开花的南瓜馒头，保证你们人人都能做。还真别说，虽然只多加了南瓜这一种食材，又随手划开了几个小口，普普通通的小馒头瞬间就变得有趣了许多，一个个金灿灿的还呼着热气，看着就很有食欲了。

文章插图
随手抓上一个，入口是意料之中的暄软和蓬松，再加上甜丝丝又清香的南瓜味，趁热吃1个根本不够，娃吃它比吃甜点还欢实呢！我这次加入南瓜，除了好吃好看，还能补充比较丰富的胡萝卜素、B族维生素和各种矿物质，如果现在你家没有囤货了，换成紫薯、地瓜、山药、胡萝卜全都可以！

文章插图
看它们笑的这么灿烂，你真的不心动吗？- 笑口馒头 -

文章插图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：普通面粉100克、南瓜70克、糖10克、酵母1克制作总量：4个操作时间：45分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量-?1?-

文章插图
南瓜去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟。-?2?-

文章插图
待完全熟透后取出，晾一晾捣成泥状。-?3?-

文章插图
在南瓜泥中加入糖、酵母。*这次我做的是偏甜的馒头，如果小宝宝很接受天然食材的味道，糖也可以不加或者少加哦。-?4?-

文章插图
然后加入中筋面粉，用筷子将食材搅拌成面絮状。*因为南瓜泥中本身就含有水分了，所以没有额外加水。如果你的南瓜泥水分较少，也可以根据实际情况额外加一点水。-?5?-

文章插图
接着用手掌心的力量，揉成光滑的面团。-?6?-

文章插图
盖上保鲜膜，在40°C下发酵一个小时左右，直至面团发酵为原来的2倍大。*发酵的时候之所以要盖上保鲜膜，是因为保鲜膜能保证面团的温度和湿度，防止面团表皮会干裂。*如果想用烤箱发酵的话，发酵功能大概是40°C，在一个小时左右恒温发酵。如果不用烤箱，也可以放在笼屉上，在蒸锅内加入半锅40度的温水，盖上锅盖发酵。-?7?-

文章插图
发酵完成后，将面团取出，不断地揉搓面团，揉匀排气。*手上和揉垫面上可以撒一些干面粉，这样能很好的防粘。-?8?-

文章插图
然后将面团整理成条状，再用刀切分成大小均匀地4份小面团。-?9?-

文章插图
将小面团轻轻揉圆，然后在表面以三角形状划切开三个口。*表面的切口不要太小，那样成品很有可能不会裂开，达不到“笑脸”的效果。-?10?-

面团|儿子和馒头，都乐开花了！一擀一蒸又暄又软，全家超爱这一口

推荐阅读

白菜炒菜花的做法白菜炒菜花的做法介绍

交通事故死亡赔偿金标准怎么计算

柠檬鸡爪制作方法步骤

晨起醒肤必杀技 10分钟变女神

豆浆小海鲜锅的做法大全豆浆小海鲜锅的做法

高冷仙气的名字高冷仙气的名字精选

QQ空间怎么发密码红包

怎么开启QQ音乐缓存功能

元朝最远征服到欧洲为何不驻军元朝最远打到欧洲哪里

剪映无法自拍吗怎么办？

β球蛋白偏高的原因有哪些

飞利浦挂烫机不出蒸汽怎么处理

豆腐怎么烧（豆腐的做法介绍）

下雨山上有雾什么原因下雨为什么山上有雾

做黑糖珍珠用什么粉黑糖珍珠怎么做

唳怎么读

豆腐|冬天，南方人经常吃这菜，鲜嫩可口，营养极高，太美味了！

香葱肉松芝士杯子面包的做法

鞋类退换货注意事项

酸奶过期几天还能喝吗酸奶过期多少天不能喝