海盐|这个每天都离不了的东西，竟与气象关系那么大？
柴米油盐姜醋茶
人间至味是清欢
而这其中
盐是百味之首
烹调腌制食物
日常生活
都少不了它
文章图片
每一年6至9月
是晒盐的黄金季节
没错 ， 当下就是盐业生产
的关键时期
最近 ， 李子柒的
柴米油盐姜醋茶系列视频完结
最后一期盐上线
带着大伙一起探索
盐的诞生
有关资料显示
大约在五千年前的炎黄时代
盐就已经在我国大地上出现
古籍《世本》书记有
“夙沙氏煮海为盐”
“宿沙氏开始煮海为盐”
的字句
文章图片
盐的历史悠久
而又种类众多
那么
各种盐与气象会不会有关
让我们往下看
↓↓↓
海盐
海水是海盐的原料
而得到海盐最传统的方式是
日晒
一滴海水
要历经纳潮、制卤
结晶、过滤等多个环节
才能成盐
文章图片
我国的海岸线非常长
沿海海盐资源也比较丰富
在渤海、黄海沿岸
年蒸发量大
并有明显的干季
在东海、南海沿岸
气温较高
除雨季外也有干季
适宜的气候条件
均可满足海盐晾晒的
高标准、高要求
文章图片
因此
盐场一般环绕着海岸线
从渤海一直延伸到南海
我们日常吃到的盐
多半是来这些沿海盐场产的盐
文章图片
长芦盐场
是我国海盐产量最大的盐场
主要分布在
河北与天津的渤海沿岸
南起黄骅
北到山海关南
包括塘沽、汉沽、大沽、南堡
大清河等盐田在内
全长370公里
共有盐田230多万亩
年产海盐300多万吨
占全国海盐总产量的四分之一
文章图片
天津长芦汉沽盐场盐池航拍图 。
而它的形成正是得益于这里
雨季短
春季气温回升快
多大风
日照充足等气候条件
湖盐
湖盐又称为池盐
由内陆的咸水湖或盐湖湖水
蒸发而成
湖盐晒制方法与海盐类似
都对气候条件要求比较高
文章图片
每年一到夏天
作为湖盐主产区之一的
青海就有很多人打卡
湖光一色、浑然天成的
茶卡盐湖
可以说是相当“高颜值”
文章图片
从茶卡盐湖往深处走
还有一片面积更大的盐湖
那就是察尔汗盐湖
整个湖总面积5856平方公里
比茶盐湖大56倍
盐类资源总储量多达600多亿吨
是“中国最大、世界第二大”的天然盐湖
文章图片
察尔汗盐湖的形成
也有气候条件的加成
多风少雨 ， 日照时间长
水分蒸发量远远高于降水量
盐分逐渐累积
推荐阅读
- 牛排|上桌妙光的洋葱煎牛排，这个冬日别再错过啦
- 马克杯|网红餐厅开始卖奶茶味生煎了？每天每店还限量27只……
- 奶茶|网红餐厅开始卖奶茶味生煎了？每天每店还限量27只……
- 洋葱|鸡肉这个做法，你要试一试，鲜香好滋味，好做又好吃
- 酸菜面|方便面的面饼上，设有这个“小套路”，程序员难怪总是吃不饱
- 肯德基|自从学会这个做法 我再也没去过肯德基
- 跟着我一起|有了敢不敢再好吃一点的 肥牛饭，老公每天多吃一碗饭
- 海盐|孜然鸭架
- 红薯|女儿不喜欢吃早餐，早起30分钟，一周7天每天不重样，早餐不愁
- 肥牛|金汤肥牛小窍门，这个方法在家也能做出饭店的味道