美食|从爱美食到爱上营养学( 二 )


时间充裕时,她会为家人烹饪营养美味餐,将时令食材均匀配置在菜品中。比如,近期是云南鸡枞菌盛产的季节,她会将鸡枞菌焯熟过冷河后,与西生菜、火箭菜、樱桃萝卜、蓝莓、青黄椒等拌匀,再加上现煎的牛肉切件,制成一份营养均匀且低卡路里的夏日沙拉。
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