豆汁|中国各省“奇葩”美食,个个都是黑暗料理,看看你的家乡上榜没?( 二 )


06、上海:熏拉丝上海的这道小吃熏拉丝 , 听名字感觉没什么 , 但如果知道它的主食材是癞蛤蟆你还敢吃吗?小小也是头次听说癞蛤蟆可以好吃的 , 作为一道上海的熟食 , 熏拉丝用了烟熏的方法 , 还加入了大量的食盐和辣椒 , 味道比较重 , 咸辣咸辣的 , 肉的口感比较有嚼劲 , 适合当追剧零食和下酒菜 。
07、广东:水果蘸酱油广东人吃水果 , 喜欢蘸酱油 , 比如常见的有荔枝蘸酱油 , 菠萝蘸酱油 , 杨梅蘸酱油 , 甚至西瓜也可以蘸酱油 , 真是无所不蘸 。 为什么水果要蘸酱油吃呢?当地人的饮食观是习惯在甜味中加一点点咸 , 似乎中和的味道才是最好吃的 , 所以就延伸除了这种奇葩的吃法 , 除此之外 , 芒果蘸辣椒粉 , 陈皮粉的吃法也很流行 , 不过在北方水果都是直接食用的 , 很少搭配调料来吃 。


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