营养|几道家常菜推荐，营养又美味，简单易学，值得一试
几道家常菜推荐，营养又美味，简单易学，值得一试
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剁椒蒸鸡翅
1.准备好所有食材，姜蒜切末，鸡翅剁成段备用。
2.把剁成段的鸡翅，放入锅中焯水两分钟，然后捞出沥干水分备用。
3.另起锅倒油烧热，放入蒜姜末还有剁椒炒香。
4.然后倒入沥干水分的鸡翅下锅炒匀。
5.倒入适量的生抽提鲜，拌匀既可关火。
6.然后装入容器中，放入蒸锅中，上气以后蒸十五分钟既可。
7.成品，为了美观，我又摆盘了一次，最后撒上葱花点缀即可。
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番茄红酒炖牛肉
1.前一晚我用红酒和香料腌上了牛肉，这样更入味，时间来不及直接做也行。
2.猪骨和鸡架熬高汤，差不多1小时，放姜片和葱。
3.煮汤时切好所有食材
4.牛肉煎干水份，洋葱炒出香味，除胡萝卜以外的食材都放入熬好的高汤中煮，大火煮开转小火慢炖。
5.半小时后盐和胡萝卜一起放入，再小火煮半小时，看牛肉是否软烂，可适当加长炖煮时间。
6.最后再调下味，番茄红酒炖牛肉就可以出锅啦！可搭配主食面包，米饭，宽面条。
7.我很喜欢用这款调料，闻起来有点像方便面料包的味
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干锅花菜
1.花菜洗干净切成片粗一点的片备用。（如图所示）
2.肉切成薄片备用。
3.胡萝卜切片备用。
4.切配料。辣椒切圈，姜切丝、蒜切片备用。
5.炒锅置油烧至5层热放入花椒炒香，捞出花椒。
6.炒香豆瓣酱再放其他配料，再放入肉炒至金黄色，最后放花菜翻炒。
7.花菜炒匀再放胡萝卜，陆续放入生抽、蚝油、盐、醋翻炒匀加少许的开水，盖上锅盖焖3～5分钟。
【 营养|几道家常菜推荐，营养又美味，简单易学，值得一试】8.大火翻炒均匀，起锅前放入味精即可装盘。
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