弹牙|面条别再手擀了,用4根筷子做面,不用擀不用抻,劲道弹牙超过瘾
大家好,我是蓉儿,今天我们来做一个超级简单的【趣味小面条】!
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在几根筷子上做面条,简单一切一滚,爽滑又筋道,好看又好吃,特别是家里有小朋友的,做成这样的海螺面,孩子瞬间就会胃口大开哦,赶紧跟着蓉儿学起来吧!
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?食材清单?
面团:面粉300克盐3克鸡蛋1颗温水120毫升
调料:一勺盐一勺生抽两勺香醋一勺辣椒面一把白芝麻一葱花热油
?制作步骤?
1、先来和面吧,面粉300克,盐3克,鸡蛋1颗,温水120毫升;
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2、揉成一个面团儿后先醒发10分钟
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不到一分钟这个面团就揉光滑了,继续醒发30分钟;
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3、切点小葱花;
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4、面团醒好后不用揉,直接搓成长条,分成小面剂子
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现在继续把每个小剂子搓长条;
5、4根筷子依次摆好,面条放上去
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现在来切面,一切一滚,我们的趣味小面条就做好啦;
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6、提前烧一锅水,水开后把面下进去
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煮到全部飘起来后捞出过凉水
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7、现在再加调料,一勺盐,一勺生抽,两勺香醋,一勺辣椒面,一把白芝麻,一葱花,
浇上热油
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这碗超级香的拌面就做好啦,劲道,弹牙,我猜你们肯定会喜欢哦!
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【蓉儿贴心提示】
1、捞出立马过凉水,防止粘连在一起;
2、调料根据个人口味调制,不爱吃辣的就不加;
【 弹牙|面条别再手擀了,用4根筷子做面,不用擀不用抻,劲道弹牙超过瘾】致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!我们下期再见。
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