薏仁粥|木棉花眉豆薏仁粥

2021-08-15

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木棉花、眉豆、薏仁全是祛湿的好食材，薏仁就不多说了，说下其他两种，其一是广州的市花木棉花，它可以清热解毒、利尿润肺，无论鲜品或是干品都能吃，多在初夏开花，然后晒干了就用，花的干品咱们老广常常用来煮凉茶，我们可以说是喝着长大的，木棉花的干品煲汤、粥、甜品都很好吃；其二的眉豆也是能健脾除湿，还可促进胰岛素分泌，使血糖降低，眉豆同时也是高纤维食材，有饱腹感，能瘦身减肥；所以说木棉花眉豆薏仁粥是个祛湿粥也不为过，因为怕这些材料干涩，因而放点咸瘦肉，让粥好吃又鲜味，你也来煮一锅吃吃，刮油去腻，很开胃的一道粥。
By 火镀红叶
用料

干木棉花瓣 10克
眉豆 20克
薏仁 15克
瘦肉 35克
大米 50克
姜 5克
葱 5克
盐 2克

做法步骤

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1、#我的养生日常-远离秋燥# 木棉花眉豆薏仁粥

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2、#我的养生日常-远离秋燥# 木棉花眉豆薏仁粥

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3、做出好吃的木棉花眉豆薏仁粥所需材料，瘦肉提前用盐腌一夜，用时冲冲水再切片，木棉花瓣可以是干品也可以是鲜品

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4、眉豆、薏仁、大米、姜冲冲清水即可，木棉花瓣用水泡着

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5、咸瘦肉片、眉豆、薏仁、大米、姜放锅内，加入适量的清水先煮

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6、待木棉花瓣泡了三十分钟，滤去杂质后抓干水分，放在粥内与其他材料一起继续煮

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7、待粥煲了40分钟后，下盐调味并撒下葱花，注意盐不要放太多或者不放也行，因瘦肉用盐腌过，粥会带咸味

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8、让粥继续翻煮2秒左右，关火即可

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9、绵滑鲜味的木棉花眉豆薏仁粥装碗食用，木棉花瓣可以吃进肚子里，并没异物感，眉豆也粉糯，好吃！
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