豆芽|西安油泼面
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从面粉开始原来没有那么难！自己做的面条真的劲道！
By 请叫我咸鱼呗
用料
- 中筋面粉 300克
- 盐 5克
- 水 200克
- 豆芽 适量
- 青菜 适量
- 大蒜 半头
- 小香葱 1小把
- 辣椒面 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 醋 1勺
- 食用油 少许
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1、中筋面粉加盐加水，揉成面团。刷油盖保鲜膜冷藏一晚。
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2、将面团弄成面条。水开后，煮2分钟。
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3、捞出备用。加上烫熟的豆芽：青菜。
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4、加入蒜蓉、辣椒面。
【 豆芽|西安油泼面】
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5、一勺醋
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6、两勺生抽。
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7、泼上热油。
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8、绝啦～
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