懒人|懒人最爱的红烧排骨,因为它我都爱上做饭了
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【 懒人|懒人最爱的红烧排骨,因为它我都爱上做饭了】配菜啥的一锅炖了!
By Z张倩Q
用料
- 排 3根
- 胡萝卜 1根
- 土豆 2个
- 玉米 2根
- 青椒 2个
- 油 适量
- 冰糖 适量
- 葱 1根
- 姜 5片
- 蒜 6瓣
- 八角 2个
- 香叶 3片
- 花椒 20粒
- 干辣椒 5个
- 酱油 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2勺
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1、今天的排骨特别好!
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2、过水焯一下。
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3、胡萝卜、土豆切小块儿。
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4、玉米、青椒切块儿。
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5、葱切段儿,姜和蒜切片儿,准备好大料。
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6、锅内加油,放入冰糖。
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7、炒出糖色,放入排骨,快速翻炒。
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8、加入葱姜蒜大料,炒出香味儿。
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9、酱油1勺。
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10、生抽2勺。
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11、蚝油1勺。
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12、盐2勺,翻炒均匀。
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13、加入水,大火烧开,小火炖30分钟。
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14、加入配菜,再炖10分钟。
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15、最后加入青椒,翻炒均匀。
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16、色香味俱全!
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17、出锅前加少许味精提味。
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18、今天就一个菜,什么配菜都炖里面了!
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19、出锅,开动。
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