肉品|济南大润发用变质肉铰馅灌香肠，网友：连大超市都靠不住了？
【 肉品|济南大润发用变质肉铰馅灌香肠，网友：连大超市都靠不住了？】8月16日一条#济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖#的词条上了微博热搜。微博发布了采访人员6月下旬在济南大润发超市（省博店）暗访时记录的视频，网友惊叹：连大润发都靠不住了？
发臭隔夜肉洗了再卖
“昨天的都铰肉馅啊？”
“不能都铰啊，你也得挑不好的。好的肯定不能铰啊，还行的就放九块九那一堆里卖。”
“最后那些臭的没法用的怎么办？”
“铰肉馅、灌肠。”
这是媒体采访人员6月下旬在大润发超市济南省博店暗访时，与自营肉品销售人员的对话。
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新京报官方微博截图
“不干不净，吃了没病。”一名大润发肉品课员工再三嘱咐卧底的采访人员，如果有客人问起这些肉新不新鲜，千万不能明确回答，就说“你自己看，自己挑”就行。
变质肉的出路
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大润发变质肉的售卖，违反了“GB20799—2016食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范”中对于肉和肉制品经营卫生的规范。其中第七条第四款中明文规定：“对所销售的产品应检查并核对其保质期和卫生情况,及时发现问题。发现有异味、有酸败味、色泽不正常、有粘液、有霉点和其他异常的,应停止销售。”
对于调查中发现的变质肉品打折、铰肉馅，以及灌肠等行为，中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示，这不但侵害了消费者的知情权，还严重侵害消费者的生命健康权。
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文件截图
新闻一出，立即引发网友热议，惊叹：连大润发都靠不住了！？
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网友评论截图
大润发随后作出回应
大润发官方微博表示对此次事件深表歉意，并报告了最新进展情况：
1、大润发济南省博店相关肉品已全部封存下架，涉事员工停职接受调查，门店将立刻进行整改，目前正积极配合市场监管部门进行检查和调查。
2、大润发对食品安全及操作流程有严格的规范和要求，即日起将在全国门店开展自查自纠工作。
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大润发官方微博截图
但网友对大润发的处理并不买账。
“道个歉就完了？这事发生多久了？省博店开业那么久，多少老百姓遭殃啊”
“狠查他们，食品安全大于天！！！”
“我也有买到过”
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网友评论截图
济南启动全市专项检查，对相关肉品进行了查封并抽检
采访人员从济南市场监管局了解到，目前历下区市场监管局已经对相关肉品进行了查封并抽检。对检查和调查发现的问题，责令其迅速全面彻底整改，对其违法行为将严格按照《食品安全法》的有关规定进行严肃处理。
16日济南市市场监管部门已启动全市范围内肉品经营环节的专项检查，严格要求市场经营者落实好主体责任，对检查发现的违法行为，将依法从快从重处罚，坚决防止类似事件再次发生，切实保障食品安全。
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