家家户户|村里最牛的“面条机”,家家户户排队用,给多少钱都不换!
我们都知道北方主面食,在北方不仅仅是馒头是一大主食,面条的地位更是非常的了不得,而今天我们就来说说一种面条机,这种面条机很多老一辈的农村人都知道,只是如今再想要找到它的身影,就比较困难了,那么这种面条机到底是什么呢?让我们来看看吧。村里最牛的“面条机”,家家户户排队用,给多少钱都不换!
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我们都知道,在古代人们比较贫穷,而且没有什么现代化的设备,因此呢,在当时有着非常多的人工“机器”,用来制作各种东西。而几天我们要说的这种面条机呢,看起来就像一个普通的石磨一样,相信大家都见过石磨吧?在古代磨豆腐,或者研磨豆浆,面粉的时候,石磨可是一种不可替代的工具,只是我们都知道,从石磨里面磨出来的面基本上都是颗粒状,或者是粉状的,为什么会研磨成面条状的呢?其实这就非常的有讲究了,让我们来看看这种面条到底是如何制作出来的吧。
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其实这种面条在制作的时候,并不是用成熟的小麦制作而成的,而是用青黄的麦子研磨出来的,这个时候的麦子是可以直接食用的,人们把这种麦穗摘下来之后,清理干净,然后再放入石磨中研磨,用于麦子含有很多水分,所以在研磨出来之后呢,就形成了一条条的絮状,我们看起来,就像是面条一样,但它不是真正的面条。
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这种美味在制作完成后,人们就会把它凉调一下,就像调制凉菜一样,然后吃起来有着浓郁的麦香。只是随着如今人们身边的美味越来越多,加上这种美味在制作的时候比较费劲,因此呢,我们就不容易吃到这种美味了,怎么样?大家吃过这种美味吗?欢迎大家留言评论哦。
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