芝士焗大虾|芝士焗大虾
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By 乐乐小胖
用料
- 大虾 8-10只
- 料酒 2-3汤匙
- 盐 适量
- 马苏里拉芝士 50克
- 蒜 3-5瓣
- 黄油或者植物油 适量
- 青红辣椒 少许
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1、把蒜末用黄油炒出香味备用，大虾开背去虾线切开弄平整，然后再用刀横切几刀别切透，这是防止烤的过程中虾弯曲，用料酒和盐腌制10分钟，腌制好后放上炒好的蒜末。
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2、再放上芝士
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3、再放上青红辣椒
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4、烤箱180℃预热好放入大虾上下火烤10分钟。
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5、香味满屋了烤好了。
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6、装盘就可以享用美食了。
小贴士虾肉一定要横着切几刀，别切断，没有这一步烤好的虾是弯曲的。不美观了。
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